かりんとう

かりんとうです。
普通、かりんとうって言ったら柔らかくあま～～～いものなんですが
このつぶ塩かりんとうは、めっちゃ硬いんです。
だから、歯の弱い人は無理ですね～～

しっかり硬いかりんとうをかむと、塩つぶにあたり塩の香りと味が広がります。
地元の小麦粉にこだわり、地元の金ごまにこだわり
高知県のソルトビー（完全天日塩）を使ってるんです。
一度食べると結構止められなく、後を引きますよ。
しかし、この硬さは半端じゃないですね～～～